第63屆Monde Selection世界品質獎最近在布魯塞爾公佈獲獎名單, October Fifth Tangerine Peel Cake(十月初五陳皮餅)榮膺Monde Selection世界品質獎——銀獎。

Monde Selection品質獎項被廣泛認為是贏得全球消費者認可和信任的卓越標誌,其向消費者表明食品產品的卓越品質水準。Monde Selection于1961年成立於比利時,其獲獎標章出現在近90個國家參選的產品中,是食品類產品品質評鑒的最高權威機構之一。擁有無可比擬的專業知識和卓越的傳統,其是根據感官和科學參數對產品進行嚴格評鑒最古老和最傑出的機構之一。

十月初五陳皮餅,精選五至十年新會陳皮作為原料,甄選的新會陳皮來自核心產區的陳皮柑種植園,選用自然成熟大紅柑晾曬陳化,其特點是油胞大、香味濃、味甘而香、品質上乘。成品陳皮餅小小方塊,精緻可口。入口咀嚼,軟糯甘甜而不膩,陣陣陳皮香氣席捲唇齒;柑香清冽,冬翅絲柔,溫潤綿密的口感,奇妙無窮。

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